Рецепт: Корейське печиво з начинкою

Рецепт: Корейське печиво з начинкою
Корейці вміють дивувати, з цим не посперечаєшся! Новий тренд цього сезону — оригінальні Корейські печива з начинкою. Знаючи технологію приготування, ви зможете сміливо експериментувати зі смаками цього печива, кожен раз дивуючи рідних і близьких.

Щоб зробити основу для печива, підготуйте:

  • вершкове масло — 200 гр;
  • цукрова пудра — 150 гр;
  • сіль — щіпка;
  • яйця — 100 гр.

Для різноманітності пропонуємо приготувати 3 різних смаку печива. Для цього буде потрібно додати в основу різні інгредієнти.

Смак 1 — імбирний пряник:

  • борошно — 115 гр;
  • розпушувач — 0,5 ч. л;
  • кориця — 0,5 ч. л;
  • мелений імбир — 1/3 ч. л.

Смак 2 — шоколад:

  • борошно — 100 гр;
  • розпушувач — 0,5 ч. л;
  • какао — 15 гр.

Смак 3 — матчу:

  • борошно — 100 гр;
  • розпушувач — 0,5 ч. л;
  • чай матчу — 15 гр.

Для приготування начинки знадобиться:

  • вершковий сир — 400 гр;
  • цукрова пудра — 60 гр;
  • екстракт ванілі — за бажанням.

Приготування корейського печива слід почати з начинки, так як вона повинна добре підмерзнути перш ніж її можна буде класти в печиво.

Збийте холодний вершковий сир з цукровою пудрою. Отриману масу розділіть на 9 рівних частин, надайте їм округлу форму і відправте в морозильну камеру.

Для приготування основи збийте м'яке вершкове масло з цукровою пудрою і дрібкою солі. Маса повинна стати більш світлою і збільшитися в обсязі. У збиту масу по одному додайте яйця кімнатної температури.

Розділіть основу на три рівні частини і додайте в кожну інгредієнти в залежності від смаку.

Підготовлене тісто для трьох видів печива загорніть в плівку і помістіть в морозильну камеру на 10-15 хвилин, щоб воно добре охололо, але при цьому не замерзло.

Підмерзле тісто розділіть на 3 рівних частини. З кожної частини сформуйте коржик. У центр коржа викладіть начинку і злегка загніть краї тіста.

Підготовлені печива викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Печиво добре збільшується в розмірах, тому викладайте заготовки на відстані один від одного. При бажанні начинку можна доповнити ягодами, шоколадом або печеньками Oreo.

Випікайте печиво в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин. Не поспішайте знімати готове печиво з дека, дайте йому злегка охолонути і тільки потім перекладайте на тарілку.

Це печиво нагадує чізкейк, його можна їсти як теплим, там і холодним. Найцікавіше, що ви легко зможете самі винаходити нові смаки незвичайного корейського печива.

Переглядів: 16666
Коментувати:
Введіть цифри


rozkrivaemo_sekreti_Розкриваємо секрети, як правильно їсти сир камамбер
09:07 15.02.2024
sfokusovanij_ultrazvСфокусований ультразвук може дістатися до глибин мозку і зняти біль
12:05 14.02.2024
vcheni_rozsekretili_Вчені розсекретили силу тепловізійного органу змій
11:06 07.02.2024
pokrashhit_rist_voloПокращить ріст волосся і фертильність! Вчені розповіли про користь суміші цибулі та меду для здоров'я
08:49 22.01.2024
yak_ne_pereidati_v_nЯк не переїдати в новорічні свята? Поради вчених
08:37 28.12.2023
picza_korisna_dlya_zПіца корисна для здоров'я, але не завжди — ось кілька доказів
16:35 13.12.2023
chomu_u_nas_bolit_goЧому у нас болить голова, якщо в мозку немає нервових закінчень
15:22 11.12.2023
skilki_vivsyanki_potСкільки вівсянки потрібно їсти, щоб отримати від неї користь для здоров'я
18:17 10.12.2023
5_produktiv_yaki_ne_5 продуктів, які не можна їсти під час застуди — вам може стати гірше
10:01 04.12.2023
vcheni_proponuyut_roВчені пропонують робити їжу з бананової шкірки
14:22 27.11.2023

Ми в соцмережах:

♥ В "Закладки"
Популярне

























QRcode Наш Топ-100
Новини тижня (стрічка новин)
Смачні рецепти страв
Корисні штуки
Музика для відпочинку:
 
Архив
Інтереcно - (С) 2020 Всі права збережено
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на Інтереcно обов'язково.