Рідка дієта-це не просто новомодний метод схуднути, але і медична рекомендація, яка призначається перед певними хірургічними процедурами і в разі альтернативного харчування при ожирінні.
Цілий ряд досліджень довів, що такий тип харчування дуже ефективний при схудненні. Так як рідина може "обманювати" ваш шлунок, змушуючи його думати, що він вже повний. Крім цього, прописані лікарем рідкі дієти менш калорійні, а як відомо вага втрачається через дефіцит калорій. Також такий тип харчування краще переноситься шлунком при діареї і отруєнні.
Однак все життя людина на такій дієті прожити не зможе. По-перше, рідка дієта "вимикає" деякі функції організму. Насамперед варто задуматися про зубах. Коли ми пережовуємо їжу, відбувається їх очищення від нальоту і карієсу за рахунок виділення слини. Також це може позначитися на роботі смакових, температурних та інших рецепторів порожнини рота.
По-друге, постійна питна дієта позначиться і на системі травлення. Тверда їжа стимулює моторну активність шлунка і кишечника. Через відсутність роботи вона буде поступово знижуватися, що призведе до зростання патогенів в організмі і порушення синтезу вітамінів.
Незважаючи на те, що рідка їжа може містити всі необхідні нутрієнти, в ній буде дуже мало клітковини, що буде приводити до постійних запорів. Також варто відзначити, що якщо людина "харчується" лише соками і напоями, то у нього все-таки може виникнути ризик дефіциту поживних речовин.
В рамках призначення такої дієти лікарем було зареєстровано мало побічних ефектів, проте в практиці ще не було випадків, коли людина харчувався рідкою їжею більшу частину життя. Якщо ви сіли на таку дієту за призначенням лікаря, з вами не трапиться нічого страшного, головне слідувати рекомендаціям лікаря і не продовжувати дієту довше покладеного часу.